Grønne bønner og kylling på 7 minutter

I 200 gram bønner er der kun 60 kcal, og denne portion mætter vel de fleste.
Grønne bønner indeholder 50 mg nitrat pr. 100 gram der dæmper blodtrykket ved at udvide blodkarrene. Det samme som sker når hjertepatienter tager nitroglycerin som medicin
I 200 gram bønner og nogle kylligestrimler er der færre kalorier end i en banan.
Med denne portion kan du vist tillade dig at drikke et glas god vin, som kan være med til at forlænge de fine stunder i livet – som Langer og Linnet udtrykker det i bogen ‘Sundt blodtryk på 14 dage’.
Tilføj evt. lidt sour cream: Fraiche med citronsaft og finthakkede krydderurter som persille, dild og purløg + lidt salt og peber.